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爽口寿司卷的做法怎么做爽口寿司卷如何做爽

2019-03-13 14:23:56 | 来源: 西餐

爽口寿司卷的做法_怎么做爽口寿司卷_如何做爽口寿司卷

爽口寿司卷的主料:  米饭  (1碗)  寿司海苔  (2张)  胡萝卜  (1根)  黄瓜  (1根)  爽子口  (少许)  鸡蛋  (2个)  紫甘蓝  (少许)  做爽口寿司卷所需厨具:  炒锅  爽口寿司卷的做法图解步骤  1.将胡萝卜去皮洗净切条  2.黄瓜洗净切条  3.一只鼎“爽子口”切条,我觉得这个和日本大根味道类似  4.紫甘蓝洗净切粗丝  5.将黄瓜用盐、糖或者蜂蜜、果醋腌制入味  6.将紫甘蓝也同样用盐、糖、果醋腌制入味  7.胡萝卜用少许油煸炒一下,加盐、鸡精调味  8.鸡蛋打散入锅煎一下  9.煎好的鸡蛋切粗丝  10.寿司帘擦干净,铺上寿司海苔  11.在寿司海苔上均匀铺上米饭  12.在靠近自己一端的米饭上码上蛋皮和蔬菜  13.将寿司帘紧紧卷起,注意不要将帘子卷入  14.放开寿司帘,寿司卷就初步形成了  15.抽去帘子,将寿司卷放置干净案板上,取一把锋利的刀,刀口蘸点热水,用力果断的将寿司卷切成方便取食的小卷  16.装盘即可食,也可按自己的喜好配上寿司酱油和芥末

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