首页 >饮品

开胃荤菜香辣雪梨手撕鸡的做法

2019-05-14 16:42:12 | 来源: 饮品

香辣雪梨手撕鸡的材料鸡胸1块雪梨1/2个小青尖椒1/2根小红尖椒2根姜相克食品5片小葱1根花椒15粒植物油1大勺香辣花生少量蒜2瓣生抽1大勺醋相克食品1茶匙香辣酱1茶匙 香辣雪梨手撕鸡的做法图片步骤,怎样做香辣雪梨手撕鸡好吃?

姜切片、1/3的小葱切段;鸡胸洗净、放入汤锅;放入姜片、葱段、1茶匙盐;加清水没过鸡胸,大火加热,水沸后再煮1分钟,关火后焖15分钟;浸泡好的鸡胸取出,洗去浮沫,用手撕成细丝;雪梨洗净、去皮;切成细丝,浸泡在冷水中,避免氧化;青、红椒切细丝,与鸡丝和梨丝1起拌匀;剩余的2/3小葱切碎、与其他调料混合,做成料汁,植物油烧热,放入花椒爆香,捞去花椒,将料汁和热油1同浇在鸡丝上,撒少量麻辣花生,拌匀便可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1.鸡肉3分靠煮,7分靠焖,不要煮太久,否则肉会变老;

2.去皮的梨很容易氧化,最好浸在清水中;

3.料汁吃的时候再拌进去,否则腌太久肉就会失去滑嫩口感。

怀化白癜风治疗那个医院好癫痫病早期症状有哪一些白癜风患者应该怎样的准确进行饮食

猜你喜欢