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竹笋卤五花肉的做法

2019-04-08 22:51:01 | 来源: 饮品

竹笋卤五花肉的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜,不一定要看竹笋卤五花肉视频才能学会,但怎么做竹笋卤五花肉最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道竹笋卤五花肉吧。

材料:五花肉400公克,竹笋300公克,蒜仁5颗,青葱2支,姜片3片,水1300㏄,酱油150㏄,冰糖1大匙,米酒2大匙,鸡粉1/2小匙

竹笋卤五花肉做法:1.五花肉洗净,切块备用。

2.竹笋剥去外壳后,切块,放入滚水中煮约15分钟备用。

3.热锅,加入适量沙拉油,爆香蒜仁、姜片、作法1的葱段,再放入作法1的五花肉块拌炒至色彩变白,最后加入所有调味料炒香。

4.取一卤锅,倒入作法3全部材料,再加入水(注意水量需盖过肉),用大火煮至滚沸后,盖上锅盖,转小火炖煮约20分钟,再放入作法2的竹笋块,卤约30分钟便可。

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