首页 >饮品

石狮牛肉羹的做法

2019-04-04 08:14:11 | 来源: 饮品

本食谱来自豆帝煮老师分享的石狮牛肉羹的做法,所属分类:肉类、午餐,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

怎么做石狮牛肉羹好吃?学做石狮牛肉羹需要哪些食材?家常美食网豆帝煮老师教你轻松做出好 吃好看的石狮牛肉羹。

西湖牛肉羹在那有名,闽南石狮牛肉羹在这也出名。也是闽南特色小吃之一,现欧巴介绍给果友

做石狮牛肉羹所需食材: 主料:牛肉250g

辅料:姜丝2片,蒜苗1根,味精1茶匙,味极鲜酱油1茶匙,地瓜粉适量,芝麻油数滴,老陈醋少量

石狮牛肉羹的做法步骤:1. 牛肉用机器打绞,加入小量地瓜粉搅拌匀(地瓜粉特性嫩滑,所以首选地瓜粉)

2. 水淀粉少许(地瓜粉加少量水)

3. 蒜苗备用

4. 水下锅,下姜丝。下调味酱油,味精(饭店正经常使用牛高汤,姜丝是水姜丝熟时才放)

5. 牛肉羹放煮用手抓不规则,不可太厚

6. 煮几分钟,用水淀粉勾兑稍稠。下蒜苗

7. 上碗,水淀粉不可下太多太稠

8. 吃时加几滴老陈醋相当美

家常美食网温馨提示:牛肉打搅下少量地瓜粉为增加嫩滑

中医如何辨证治疗逆行射精
龙岩哪家医院治疗男科
治疗前列腺炎的关键问题

猜你喜欢