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呛蟹的做法

2019-04-18 02:03:24 | 来源: 凉菜

呛蟹的做法简单是高梁做法大全的常见菜,不一定要看呛蟹视频才能学会,但怎么做呛蟹最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道呛蟹吧。

呛蟹材料:三点蟹2只,姜30公克,盐1茶匙,高梁酒200cc,虾油30cc

做法:1.螃蟹剥去盖子,再剪掉鳃后洗净,起一锅水,待它煮沸后将洗净的螃蟹放入锅中汆烫至熟,即可捞出用冷水沖凉,备用。

2.再将作法1放凉的螃蟹拿出后,将蟹?尖切掉,蟹箝拍裂,再将蟹切小块后,备用。

3.再将作法2的蟹块依序排入容器中。

4.把姜切细丝放入作法3蟹盘中,再洒上盐

5.再把虾油倒入作法4的蟹盘中。

6.高粱酒倒入作法5的蟹盘中,盖上盖子后放入冰箱的冷藏室放一天后再移入冷冻库冰一天,食用时略为退冰即可食用。

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