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西洋菜香菇猪肉饺私房菜的做法

2019-04-08 06:18:02 | 来源: 凉菜

怎样做西洋菜香菇猪肉饺私房菜好吃?学做西洋菜香菇猪肉饺私房菜需要哪些食材?家常美食网Cici_熙老师教你轻松做出好吃好看的西洋菜香菇猪肉饺私房菜。

本食谱来自【Cici_熙】老师分享的西洋菜香菇猪肉饺私房菜的做法,所属分类:主食、饺子,需要烹饪时间:30~60分钟,烹饪难度:切墩(低级)。

本人很喜欢西洋菜,清炒,煮汤都爱,最近喜欢把它做成饺子馅,也很美味!

做西洋菜香菇猪肉饺私房菜所需食材: 主料:半肥瘦肉500g,西洋菜700g,干香菇10个,饺子皮500g,大蒜4颗,葱白适量

西洋菜香菇猪肉饺私房菜的做法步骤:1. 西洋菜洗净烫熟。

2. 过冷水后切碎待用。

3. 充分泡发的香菇剁碎待用。

4. 肉末放入盐、葱白末、料酒,糖,1汤勺酱油腌制。(可以多放点盐,放入西洋菜后就不用在家盐了。)

5. 热锅下油放入蒜末爆出香味,放入香菇再加入盐,蚝油炒至香菇稍微缩小即可。

6. 以上所有材料混合,加入香油两小汤匙成馅。

7. 我包的是水饺。

8. 做出来的是煎饺。

9. 沾点番茄酱,味道更好。

家常美食网温馨提示:1、肉末最好也炒熟炒香了在做馅料会更好吃,我这次没有炒明显没有上次好吃。2.西洋菜烫熟后最好过冷水,不然煮熟饺子后会不绿。(我这次偷懒没过冷水,结果就真的不绿了。)3.香菇一定要炒入味,不然香菇不但会吸味还会盖过西洋菜的味道。4.西洋菜多一点更好,我这次放少了。5.多次试验证明,不放香菇只有猪肉西洋菜更好吃!不放香菇的版本在我的第一个菜谱里可见。

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