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东北樱桃肉的做法东北樱桃肉怎么做好吃时

2019-02-09 19:36:27 | 来源: 凉菜

东北樱桃肉的做法,东北樱桃肉怎么做好吃?

主料:猪梅肉250g。

辅料:油适量、盐3g、糖3勺、9度米醋1.5勺、番茄酱100g、红薯淀粉200g、料酒少许、老抽少许。

东北樱桃肉的做法:

1.将肉切成拇指肚大小的块。用清水反复泡洗干净,没血水为止。

2.将猪肉挤掉水份,加入淀粉和少许清水抓匀,再倒些熟豆油拌匀备用。

3.在碗中放入糖,盐。

4.醋和几滴老抽,料酒再加少许淀粉和清水拌匀能用来做什么?下一次馆子?买一双皮鞋?100元就花得差不多了吧。

5.起锅倒油,小锅可用500G油烧至六成热时一块块下入肉块炸。

6.

东北樱桃肉的做法东北樱桃肉怎么做好吃时炸至定型后捞出。

7.油温升至最高后下入肉段复炸几秒钟捞出控油。

8.锅留少许底油,下番茄酱煸炒出香味。

9.倒入调好的糖醋汁。

10.将汁炒至粘稠后倒入肉段裹匀,再淋点明油即可。

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