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健康饮食必备蒜片苦瓜的做法

2019-04-07 08:36:33 | 来源: 烘焙

本食谱来自美姐姐的小资生活老师分享的健康饮食必备:蒜片苦瓜的做法,所属分类:午餐、单身食谱、减肥食谱,需要烹饪时间:,烹饪难度:。

估计很多人都不太喜欢苦瓜,我们家里人都挺喜欢的,特别爸妈,乡下菜园子里种了很多,夏天天气炎热的时候肖姐就会园子里摘两条,撒点糖腌制下直接吃。。。曾我和肖姐两人为了减肥喝了一个月的苦瓜汁呢,还真瘦了,不过胃不好的人记住了不能多吃。。。今天这道加了蒜片炒的还真好吃。。。

做健康饮食必备:蒜片苦瓜所需食材: 主料:苦瓜一条

辅料:大蒜25g,红椒两个,盐2g,鸡粉1g,白糖3g,耗油4g

健康饮食必备:蒜片苦瓜的做法步骤:1. 苦瓜对半切开,,去瓤,再切成条,再改成小块,但是记住不要切得太薄哦

2. 大蒜切片备用

3. 红椒切小段备用

4. 锅中注入适当的清水烧开,放入少量油,再放入苦瓜片,搅拌匀,在煮半分钟然后捞出沥干水分待用

5. 锅里放入少许油,放入蒜片,用大火爆香,但是要不停的翻炒,以免糊了再放入焯煮过的苦瓜,翻炒匀

6. 加入少许蚝油

7. 再加入盐,少许鸡粉炒匀,最后撒上少许白糖,翻炒片刻至食材入味

8. 最后倒入切好的红椒段,用大火快炒几下,倒入少量水淀粉勾芡

9. 看色泽是不是就很有食欲,天气热的时候可以适当的吃吃,清热解毒,对身体很好哦

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