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乌药羊肉汤的做法

2019-05-16 22:22:29 | 来源: 主食

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乌药羊肉汤的材料:羊肉(瘦)100克,乌药10克,高良姜10克,白芍药25克,香附8克,姜4克,大葱4克,黄酒3克,花椒1克,白沙糖5克,盐1克

乌药羊肉汤的做法:将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末,装入纱布袋中,放入沙锅内。羊肉洗净,切小块,入沙锅,加水适当,先以大火煮沸,再改文火慢炖至羊肉烂熟,加入生姜(切大片)、葱(切段)、黄酒、白糖,煮12沸,取出沙布袋,加入盐便可

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