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开胃家常腌黄瓜的做法

2019-05-14 16:44:22 | 来源: 主食

做  法:腌口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<1天

家常腌黄瓜的主料:杭椒适当、黄瓜适当

家常腌黄瓜的辅料:精盐适当、桂皮适当、花椒适当、8角适当、姜适当

家常腌黄瓜的做法:1、小黄瓜洗净,控净水。

2、青辣椒洗净,用刀切口方便入味,生姜切大片。把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。

3、锅里倒入酱油,放8角、桂皮,少量精盐大火煮开。

4、等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜、辣椒的小盆内。

5、另起油锅,放入花椒烧热。

6、把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内,腌渍24小时便可食用。

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