首页 >主食

欧式胚芽面包的做法

2019-04-07 21:42:18 | 来源: 主食

越来越喜欢做面包、都说烘焙是个坑,非常甜蜜的就跳下去了,最近做菜做烘焙的激情很高,看着别人做的自己就想试试。而且还喜欢改配方。喜欢自己制作独特的一种,这次特意加了胚芽,非常有营养。

欧式胚芽面包的主料:  高筋面粉(180g)  低筋面粉(25g)  盐(1g)  小麦胚芽(10g)  鸡蛋(一个)  橄榄油(15g)  白糖(35g)  酵母(3g)    欧式胚芽面包的调料:  清水(80g)    做欧式胚芽面包所需厨具:  电烤箱

欧式胚芽面包的做法图解步骤

1.所有的材料混合之后揉成光滑的面团。

2.整理好放碗里。

3.盖上保鲜膜温暖处发酵至2倍大。

4.然后排气分成8个剂子。整理成圆形。一个圆形是50g。盖上保鲜膜醒发15分钟。

5.放烤箱二次发酵至一倍大。

6.这是发酵好的模样。

7.撒上面粉。

8.用刀割一下。

9.烤箱预热180°,上下火5分钟。放入改上火160°,下火140°。开启旋风模式。

10.15分钟即可出炉。

11.凉透便可食用。

家常美食网小窍门:  每家烤箱不同,最好选择有独立控温的烤箱。做面包醒发和发酵都很重要,割面包的时候最好选择非常锋利的刀片。

哪些方法治疗腿上的白癜风效果好
绥化治疗癫痫好的医院
癫痫病的偏方治疗可靠吗?

猜你喜欢