首页 >主食

椒麻滑腰片的做法

2019-04-03 08:46:39 | 来源: 主食

椒麻滑腰片的做法简单是补气食谱的常见菜,不一定要看椒麻滑腰片视频才能学会,但怎样做椒麻滑腰片最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道椒麻滑腰片吧。

菜系及功效:私家菜 补气食谱 利尿食谱 补虚养身食谱

口味:椒麻味工艺:滑炒

椒麻滑腰片的制作材料:  主料:猪腰子450克

辅料:生菜(团叶)100克,鸡蛋清30克

调料:大葱5克,盐5克,姜5克,味精2克,香油5克,淀粉(玉米)4克,料酒10克,花椒5克

椒麻滑腰片的特色:  成菜风味新颖,色泽爽目,集麻、香、嫩、脆为一体,是佐饭佳品。

教您椒麻滑腰片怎样做,如何做椒麻滑腰片才好吃   1. 猪腰去膜,去臊,切成薄片,用盐、料酒、姜、葱码味,再用清水冲干净,加鸡蛋清和匀,入沸水中氽至断生;

2. 花椒用刀剁成椒麻泥;

3. 取一干净盘,摆入生菜叶,码上氽好的腰片;

4. 锅内掺鲜汤烧沸,加味精、香油吃好味,然后烹入椒麻泥,用湿淀粉勾芡起锅,浇于腰片上即可。

椒麻滑腰片的制作要诀:  腰臊要去尽,血腥味要漂去;腰片氽水要掌握好时间,不宜太久。

小帖士-食品相克:

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

癫痫的原因和治疗方法是什么
泉州好的男科医院
继发性羊角风如何治疗

猜你喜欢