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小炒荷兰豆的做法

2019-02-03 22:15:05 | 来源: 主食

工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:初级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:10分钟

小炒荷兰豆的主料:荷兰豆适量、猪肉适量

小炒荷兰豆的辅料:蚝油适量、料酒适量、胡椒粉适量、蒜适量、食盐适量、淀粉适量、鸡粉适量

小炒荷兰豆的做法:1、荷兰豆摘去两头,大蒜切末。

2、荷兰豆入沸水锅中焯至断生。盛出备用。

3、猪肉切片,加入料酒、蚝油淀粉。

4、加入小炒荷兰豆的调料的肉片抓均腌渍10分钟。

5、炒锅放油置火上,放入腌渍好的肉片滑炒变色盛出备用。

6、炒锅留底油,放入切好的蒜末爆香。

7、爆香蒜末,放入焯过水的荷兰豆翻炒。

8、放入滑好的肉片翻炒均匀。

9、最后加入食盐、鸡粉、少许白糖、烹入料酒,快速翻炒均匀即可。

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