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美食天下芋圆糖水的做法

2019-05-16 20:09:37 | 来源: 小吃

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芋圆糖水的材料红薯相克食品淀粉1碗紫薯相克食品粉适当南瓜相克食品粉适当糖适当 芋圆糖水的做法图片步骤,怎样做芋圆糖水好吃?

取出红薯粉。

将红薯粉用汤勺磨碎,否则不容易活成团。(如果红薯粉本身够细腻,便可省去这1步)。

取出南瓜粉和紫薯粉。用粉制作比用紫薯和南瓜方便,水份容易掌握。

加适当紫薯粉到红薯粉里,如果喜欢色彩深1点就加多1点,喜欢淡淡的紫色就放少1点。

加适当南瓜粉到红薯粉里,如果喜欢色彩深1点就加多1点,喜欢淡淡的色彩就放少1点。

加开水和成团,由于紫薯粉和南瓜粉本身没有味道,所以要加1点糖进开水里。

面团搓成长条,切小块。

放进各种不同的糖水汤底里,煮至芋圆全部浮起后5分钟,便可。(如果怕不熟,还可以吃1个试试,咬开看里面的芯熟不熟。)

美食天下菜谱大全温馨提示:

1. 红薯淀粉必须用开水烫才能和成团。

2. 听说芋圆煮熟后过冷水会更Q。

3. 1次吃不完的芋圆,撒上淀粉,放到保鲜袋里,放进冰箱里速冻,随吃随煮。

4. 芋圆可以搭配各种各样的糖水,我这个加了红豆,绿豆,西米和白果。其实还可以加薏米,花生,莲子,芋头,红薯等,可以根据自己的口味选择。芋圆可以热吃,还可以冷吃,冰冰冷凉的,口感更佳。

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