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黄豆焖猪蹄超级绵软版的做法

2019-04-01 16:04:32 | 来源: 食材

怎样做黄豆焖猪蹄超级绵软版好吃?学做黄豆焖猪蹄超级绵软版需要哪些食材?家常美食网为您提供黄豆焖猪蹄超级绵软版最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄豆焖猪蹄超级绵软版!

黄豆焖猪蹄超级绵软版的介绍:  曾经用炒锅、沙锅分别做过黄豆焖猪蹄,现在家里又多了个紫砂炖锅,便顺带尝试使用了一把,没想到入口即化的超级绵软猪蹄就这么诞生了!这样出来的猪蹄跟骨头已经完全分离,连牙口差些的老年人和小孩吃起来也完全没问题哦!

黄豆焖猪蹄超级绵软版的食材和调料:  猪蹄 黄豆 姜片,盐,生抽,酒

黄豆焖猪蹄超级绵软版的的家常做法,最正宗黄豆焖猪蹄超级绵软版怎样做好吃  把紫砂炖锅插上电预热。清理猪蹄的毛并将之洗干净。干黄豆可提早一天泡上或者直接买鲜黄豆,也洗净备用。烧壶开水。

下油锅、姜片,爆一下后下猪蹄爆炒,炒干点水后再一边放酒(什么酒都行我这次家里酒正好都用完了结果用了喝的伏特加...)、放生抽一边继续翻炒,炒至猪蹄变色+吸收了生抽的色彩后,放黄豆继续翻炒一阵。然后加开水没面,盖盖再烧开。

然后将炒锅滴所有都倒入紫砂炖锅,高温炖2-3小时(喜欢辣的还可以放入切碎的干辣椒)。最后出锅盛盘!

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