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桐妈厨房宝宝秋季菜肴

2019-05-11 14:13:30 | 来源: 热菜

桐妈厨房

秋季菜肴1: 马蹄雪梨糖水

原料:雪梨、马蹄、红枣

佐料:冰糖

做法:1。雪梨洗净去核切片,马蹄去皮切片,红枣洗净去核备用;

2。锅中加水,放入雪梨、马蹄、红枣大火煮沸后,加入冰糖,调转至中小火慢炖15~20分钟,撇去浮沫,稍凉可食。

香浓南瓜糊

秋季菜肴2: 香浓南瓜糊

原料:南瓜、牛奶

佐料:肉汤、黄油

做法:1。南瓜去皮去子,煮烂后捣成泥状;

2。将南瓜泥、牛奶、肉汤放入锅中煮沸后,调转至小火煮至粘稠,出锅后加入黄油搅拌均匀,便可食用。

秋季菜肴3: 虾仁蛋饺

原料:虾仁、鸡蛋、绿叶蔬菜

佐料:姜末、葱末、食盐

做法:1。虾仁洗净剁碎,加入姜葱末、少量盐搅匀,上锅蒸15分钟备用;

2。鸡蛋打散,炒锅上火加热,将蛋液均匀摊在炒锅中,待蛋液还没有凝固放入虾末,然后把鸡蛋片对折成半月形,翻面稍煎,备用;

3。锅中加水,上火煮开,加入蛋饺和绿叶蔬菜,煮沸可食。

秋季菜肴4: 猪血豆腐粥

原料:猪血、豆腐、大米

佐料:葱花、香油、食盐

做法:1。猪血、豆腐洗净捣碎备用;

2。锅中加水,放入大米熬煮成粥,加入猪血豆腐碎搅匀,再煮开5分钟;

3。出锅加入少量香油、食盐及葱花,便可食用。

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