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家常素菜萝卜干炒毛豆子的做法

2019-05-17 13:33:50 | 来源: 菜谱

萝卜干炒毛豆子的材料萝卜干300g毛豆相克食品200g白糖相克食品适当色拉油适当 萝卜干炒毛豆子的做法图片步骤,怎样做萝卜干炒毛豆子好吃?

准备好的甪直萝卜干。

将萝卜干切成小粒。

剥好的新鲜毛豆子。

油锅烧烫,轻微冒烟。

将毛豆子放入,不断翻炒至表皮发皱。

将切好的萝卜干放入。

加入少量白糖1起均匀翻炒两3分钟,加少量味精调味出锅。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

萝卜干炒毛豆子,是我们苏州人最喜欢的1道下粥小菜呢。萝卜干通常采取的是萧山萝卜干,还有就是我们苏州的甪直萝卜干,由于只有这两种萝卜干比较脆,炒出来的口感才好吃。而且甪直萝卜干都是小萝卜头腌制的,口感更脆嫩。

萝卜干比较咸,所以炒制的时候不用放盐了。

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