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果味香橙鸡腿肉的做法

2019-05-16 18:25:54 | 来源: 菜谱

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工  艺:烧口  味:果味难  度:初中水平人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:15分钟

香橙鸡腿肉的主料:

鸡腿2个

橙子1个

香橙鸡腿肉的辅料:

葱适当

姜适当

生抽适当

食盐适当

白糖适当

料酒适当

蚝油适当

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橙鸡腿肉的做法:1、准备好鸡腿和橙子。

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2、把鸡大腿去骨。用叉子再鸡腿皮的1面,扎上几个空。

3、橙子切开。用叉子在橙肉中搅动几下,为了能出更多的果汁。

4、去骨的鸡腿中加入蚝油,生盘点建党90周年献礼影片《革命人永远年轻》上榜
抽,盐,葱,姜后挤上1半的橙汁。搅拌均匀腌制20分钟。

5、锅中注入少量的油,下入腌制好的鸡腿。皮朝下煎制。

6、煎制1面结痂后反面煎制另外一面。

7、两面煎制金黄后,加入腌制鸡腿的汤汁糖和适当的清水。

8、再挤上另外一半的橙汁。

9、大火烧开,转中火焖至10分钟,收汤至浓稠便可。

家常菜做法大全温馨提示:鸡肉最好选用鸡腿,鸡腿肉质比较嫩,而且骨头少。在鸡皮上扎空是为了在煎炸的时候鸡皮不会卷曲也是为了更好的入味。最好汤汁不要收干,汤汁拌饭非常好吃。

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