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黑芝麻脆皮蛋卷的做法

2019-04-03 17:49:18 | 来源: 菜谱

怎样做黑芝麻脆皮蛋卷好吃?学做黑芝麻脆皮蛋卷需要哪些食材?家常美食网年夜饭菜谱大全栏目的夜光下的雨露老师教你轻松做出好吃好看的黑芝麻脆皮蛋卷。

本食谱来自【夜光下的雨露】老师分享的黑芝麻脆皮蛋卷的做法,所属分类:蛋类、创意菜、午餐、朋友聚餐、一家三口,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(低级)。

做黑芝麻脆皮蛋卷所需食材: 主料:小麦面粉110克,黄油100克,鸡蛋4个,白糖90克,黑芝麻20克

黑芝麻脆皮蛋卷的做法步骤:1. 把鸡蛋和糖放在干净的盆中,用打蛋器轻轻搅拌均匀。

2. 把黄油隔水融化加入蛋液中(黄油也可以用微波炉热30秒左右化成液体)搅拌均匀

3. 再加入面粉和黑芝麻搅拌均匀。

4. 搅拌均匀后就变成了稠稠的面糊。

5. 舀一勺面糊放在电饼档中间,把面糊均匀的摊开呈薄薄的一层。

6. 电饼铛只用下盘小火加热,等蛋卷一面边缘有焦黄和电饼铛底脱开的时候,翻面再加热到一样程度。

7. 两面都煎至金黄色的时候,把蛋饼倒在面板上,趁热用一根筷子迅速卷起成蛋卷状卷到最后固定一会儿凉凉定型,剩下的面糊都按这个方法顺次做好。

8. 酥酥脆脆的黑芝麻脆皮蛋卷就做好了,和家人一起享用吧![九阳食尚学院]-小阳美食淄博新玛特站

大家在烹饪黑芝麻脆皮蛋卷的时候,有甚么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频,烧烤视频等各种视频文档教程。

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