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开个火锅店怎样样火锅行业赚钱吗

2019-05-14 16:42:55 | 来源: 饮食

火锅行业作为最近几年来的热门行业,是众多人投资的项目,人们趁着火锅店如雨后春笋般出现的时候,也纷纭加入火锅业的大军。但是,火锅行业真的赚钱吗?俗语说“外行看热烈,内行看门道”,火锅业到底赚不赚钱?下面小编为您介绍1下火锅业的赚钱之道。

火锅底料加工1、火锅底料是1家火锅店的主打商品,火锅底料是每一个客户必点的。火锅底料的制作本钱可以说是所有菜价中最贵的。由于制作工艺的复杂,1个火锅底料的熬制常常是用大锅制作。1锅的火锅底料就适用于1个月的店内使用量。

2、涮菜,涮菜是火锅店统1采购的,因此在价格上就便宜很多了,而且火锅店里的涮菜每份大约在200克左右,价格却是外面卖菜500克的价格了。因此涮菜的本钱低,利润大。

3、酒水饮料,火锅店的饮料如果是免费畅饮的,则饮料和啤酒进价都在几毛钱,而饮料如果要付钱的话,同等品牌饮料价格都比外面商店的贵。而进货价格很多火锅店可以争取到10分便宜的价格。因此在进货便宜而售价较贵的情况下。饮料同样成了利润较大的项目之1。

1家火锅店的消费基本就是以上3项,而这3项都有本钱低、利润大的特点。这样,你还在怀疑火锅店是不是赚钱吗?

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